The Dinner À LA CARTE
Yhdistimme länsimaalaisen keittiön, puuhiiligrillin ja sosiaalisen tapahtuman. Loimme The Dinnerin. Vahvalla käsityöllä puhtaista ja laadukkaista raaka-aineista veistetyt annoksemme ovat ylpeyden aiheemme, jotka kruunaamme aidolla savun maulla. Oli kyse sitten lihasta, kalasta tai kasviksista The Dinner on ruokaa parhaimmillaan, parhaassa seurassa.
ma 16:00–22:00
ti-to 16:00–23:00
pe 16:00–24:00
la 12:00–24:00
su 12:00–22:00
Keittiö sulkeutuu tuntia aiemmin.
MENUT
Keittiömestarin kuuden ruokalajin yllätysmenu.
Tarjoillaan vain koko pöytäseurueelle.
// 59,00 /hlö
THE KITCHEN MENU
// 49,00
Korianterilla ja chilillä marinoituja jättikatkarapuja, merileväsalaattia, rapeaa maissia sekä mustaa aiolia l, g
**
Yrteillä marinoitua hirven ulkofileetä, rapeaksi
paistettua hirven lapaa, kauden sieniä, pikkelöityjä katajanmarjoja ja punaviinikastiketta l, g
**
Appelsiinilla maustettu crème brûlée,
appelsiinihilloketta ja rapeaa banaania l, g
SEAFOOD MENU
// 40,00
Savustettua munakoisokeittoa,
munakoisohilloketta ja paprikaöljyä l,g
**
Grillattua merilohta inkiväärillä maustettuna, suolapaahdettuja perunoita ja nahm jim -kastiketta l,g
**
Suklaafondant, rosmariinisiirappia ja vaniljajäätelöä l, g
VEGETARIAN MENU
// 36,00
Savustettua munakoisokeittoa,
munakoisohilloketta ja paprikaöljyä l,g
**
Rapeaa kukkakaalia, kukkakaalipyreetä
ja satay-kastiketta l, g
**
Appelsiinilla maustettu crème brûlée,
appelsiinihilloketta ja rapeaa banaania l, g
l – laktoositon g – gluteeniton
* g – pyydettäessä gluteeniton
THE GRILLI
Where’s the beef? Koko tekemisemme ydin on Josperin puuhiiligrilli,
joka lämpiää jopa 400 asteeseen. Sen tulinen sydän antaa tunnusomaisen, lempeän savun maun ruokiimme.
Sielun The Kitchenin keittiön antimille on antanut Chef Kinnari.
GRILLISTÄ
Iberico-porsaan presa — Espanja
200g 21,00
Picanha — Australia
300g 22,00
Naudan sisäfile — Uusi-Seelanti
200g 26,00
Naudan marmorifile makurasvalla — Australia
300g 24,00
Chef suosittelee!
Dry Aged naudan ulkofile — Australia
250g 31,00
VIIKON LEIKKUU
Tiedustele viikon liha, paino
ja hinta tarjoilijalta!
Valitse lisukkeet makusi mukaan:
Kastikkeet l, g
Pippuri 3,00
Béarnaise 3,00
Kaprismajoneesi 2,00
Parmesanvoi 2,00
Lisukkeet l, g // 4,00€ kpl
Marinoitua tomaatti-sipulisalaattia
Piimädressingillä maustettuja salaatteja
Suolapaahdettuja perunoita
Paistettuja sieniä ja kauden vihanneksia
Ranskalaiset
l – laktoositon g – gluteeniton
* g – pyydettäessä gluteeniton
PÄÄRUOAT
Rapeaa kukkakaalia, kukkakaalipyreetä
ja satay-kastiketta l, g (sisältää pähkinää)
// 18,00
Klassikko!
Sinisimpukoita valkosipulilla, sipulilla ja
yrteillä maustetussa valkoviiniliemessä l, g*
Annos tarjoillaan perunoiden, paahdetun leivän ja aiolin kera!
// 25,00
Tarjoilemme tuoreita sinisimpukoita aina kun mahdollista! Muutoin simpukat ovat meille pakastettuina saapuneita. Kysy tarjoilijalta.
Chef suosittelee!
Kokonaisena paistettua kultaotsa-ahventa,
antiboisekastiketta, risotto nero ja grillattua sitruunaa l, g
// 29,00
Grillattua merilohta inkiväärillä maustettuna,
suolapaahdettuja perunoita ja nahm jim -kastiketta l, g
// 23,00
Grillattua maalaiskananpoikaa,
risotto kauden sienistä, intialaisittain maustettua
rapeaa sipulia ja punaviinikastiketta l, g
// 22,00
Chef suosittelee!
Shortribsit rapean pancetan sekä sienien kera, perunamuhennosta ja mausteista punaviinikastiketta l, g
// 24,00
Yrttivoissa paistettua naudan maksaa, paahdettuja juureksia, perunamuhennosta ja punaviinikastiketta l, g
// 18,00
Yrteillä marinoitua hirven ulkofileetä,
rapeaksi paistettua hirven lapaa, kauden sieniä,
pikkelöityjä katajanmarjoja ja punaviinikastiketta l, g
// 32,00
l – laktoositon g – gluteeniton
* g – pyydettäessä gluteeniton
Tilaa uutiskirjeemme
Kuule The Kitchenin ja Kolme Kiveä -ravintoloiden
tapahtumista ja uusista listoista ensimmäisten joukossa.