The Dinner À LA CARTE
Yhdistimme länsimaalaisen keittiön, puuhiiligrillin ja sosiaalisen tapahtuman. Loimme The Dinnerin. Vahvalla käsityöllä puhtaista ja laadukkaista raaka-aineista veistetyt annoksemme ovat ylpeyden aiheemme, jotka kruunaamme aidolla savun maulla. Oli kyse sitten lihasta, kalasta tai kasviksista The Dinner on ruokaa parhaimmillaan, parhaassa seurassa.
Á la carte listamme herkkuja voit nyt tilata myös
kotiin joko puhelimitse 010 666 8613 ja noutaa itse
taikka Wolt-sovelluksen kautta kotiin kuljetettuna!
MENUT
CHEF MENU 79,00 €
Sokerisuolattua lohta, fenkoli-tillivaahtoa,
graavattua keltuaista sekä kurkkua l, g
_
Härkäpastrami, savusipulimajoneesi sekä rapeaa lehtikaalia l, g
_
Naudan sisäfileetä, punakaalipyree, paksoi-kaalia
sekä bordelaise-kastiketta l, g
_
Marjaisa pannacotta, hillottua mustikkaa, sokerikenno sekä marjageeliä l, g
THE KITCHEN MENU 66,00€
Härkäpastrami, savusipulimajoneesi sekä rapeaa lehtikaalia l, g
_
Karitsan kare, porkkanapyree, appelsiinivoissa haudutettua porkkanaa sekä bordelaise-kastiketta l, g
_
Savustettu appelsiini-limeposset, mansikkaa sekä marenkia l, g
SEAFOOD MENU 59,00 €
Sokerisuolattua lohta, fenkoli-tillivaahtoa,
graavattua keltuaista sekä kurkkua l, g
_
Ruskistetussa voissa paistettua kuhafileetä,
romainescopyreetä sekä rapuvaahtoa l, g
_
Kitchenin suklaatrilogia, “suklaakakkua”, valkosuklaavaahtoa, kristallisoitua valkosuklaata, mangosorbeeta sekä kinuskia l, g
VEGETARIAN MENU 52,00 €
Tomaatticarpaccio, savustettua munakoisopyreetä, yrtein
kuivattua artisokkaa sekä pikkelöityä jalapenoa v, g
_
Sienikääryle, sienillä ja mifulla täytetty kasviskääryle, punakaalipyrettä, puolukkaa sekä tummaa sienikastiketta l, g
_
Marjaisa pannacotta, hillottua mustikkaa, sokerikenno sekä marjageeliä l, g
* Menuihin valittavana myös välikeitto
Samettista vaniljaista kukkakaalikeittoa, romainescopyreetä sekä grillattua juuripersiljaa l, g
…10,00
ALKUPALAT
Etanat chorizo-valkosipulivoissa gratinoituna l, g*
… 14,90
Härkäpastrami, savusipulimajoneesi sekä rapeaa lehtikaalia l, g
… 14,90
Sokerisuolattua lohta, fenkoli-tillivaahtoa, graavattua keltuaista sekä kurkkua l, g
… 14,90
Tomaatticarpaccio, savustettua munakoisopyreetä,
yrtein kuivattua artisokkaa sekä pikkelöityä jalapenoa v, g
… 13,90
Samettista vaniljaista kukkakaalikeittoa,
romainescopyreetä sekä grillattua juuripersiljaa l, g
… 16,00
Kuohkea tattariblini, kylmäsavulohitartaria sekä muikunmätiä l, g
… 21,90
SNÄCKS
Friteerattua kampasimpukkaa, lime-avocadopyreetä
sekä ruohosipuliöljyä l
…6,00
Karamelisoitua Black Angus briskettiä, paahdettuja seesaminsiemeniä,
chiliä sekä korianteripestoa l, g
…6,00
Grillattua sydänsalaattia, vuohenjuustocreemiä, paahdettua cashewpähkinämurua, basilikaa sekä marinoituja oliiveja l, g
…5,00

Tilaa uutiskirjeemme
Kuule The Kitchenin ja Kolme Kiveä -ravintoloiden
tapahtumista ja uusista listoista ensimmäisten joukossa.