The Dinner À LA CARTE
Yhdistimme länsimaalaisen keittiön, puuhiiligrillin ja sosiaalisen tapahtuman. Loimme The Dinnerin. Vahvalla käsityöllä puhtaista ja laadukkaista raaka-aineista veistetyt annoksemme ovat ylpeyden aiheemme, jotka kruunaamme aidolla savun maulla. Oli kyse sitten lihasta, kalasta tai kasviksista The Dinner on ruokaa parhaimmillaan, parhaassa seurassa.
THE KITCHEN MENU 79,90
LOHI
Confit-kypsennettyä ginillä ja rosmariinilla maustettua lohta, punajuuricarpacciota ja ranskankermaa L,G
THE KITCHENIN “VITELLO TONNATO”
Tartar naudan sisäfileestä, tonnikala-anjoviskastiketta, rapeaa lehtikaalia ja parmesaania L,G
KURPITSA
Kuohkeaa kurpitsakeittoa, kurpitsansiemenpestoa,
jäkälää sekä tryffeliä L,G
SIIKA
Paistettua siikaa, sitruunarisottoa ja grillattua fenkolia L,G
ANKANRINTA
Paahdettua ankanrintaa, sienikroketti,
artisokkaa ja tummaa viinikastiketta L,G
CREME BRULEE
Klassinen creme brulee sekä sitrussorbeeta L,G
ALKUPALAT
KURPITSA
Kuohkeaa kurpitsakeittoa, kurpitsansiemenpestoa,
jäkälää sekä tryffeliä L,G
…12,90
KAMPASIMPUKKA
Piparjuurihollandaisella ja parmesanilla
gratinoituja kampasimpukoita L,G
…13,90
LOHI
Confit-kypsennettyä ginillä ja rosmariinilla maustettua lohta, punajuuricarpacciota ja ranskankermaa L,G
…13,90
THE KITCHENIN “VITELLO TONNATO”
Tartar naudan sisäfileestä, tonnikala-anjoviskastiketta,
rapeaa lehtikaalia ja parmesaania L,G
…13,90
(Saatavilla myös klassisempana tartarina ilman kalaa)
SALAATTI
THE KITCHENIN SYYS”SALAATTI”
Katajanmarjalla marinoitua lanttua, vuohenjuustomoussea,
marinoituja karpaloita, karpalovinegretteä L,G
* Alkuruokakoko
…12,90
* Pääruokakoko
…17,90
Tilaa uutiskirjeemme
Kuule The Kitchenin ja Kolme Kiveä -ravintoloiden
tapahtumista ja uusista listoista ensimmäisten joukossa.