The Dinner À LA CARTE
Yhdistimme länsimaalaisen keittiön, puuhiiligrillin ja sosiaalisen tapahtuman. Loimme The Dinnerin. Vahvalla käsityöllä puhtaista ja laadukkaista raaka-aineista veistetyt annoksemme ovat ylpeyden aiheemme, jotka kruunaamme aidolla savun maulla. Oli kyse sitten lihasta, kalasta tai kasviksista The Dinner on ruokaa parhaimmillaan, parhaassa seurassa.
MENUT
CHEF MENU 71,00
Sokerisuolattua siikaa, kurpitsaa,
ja paahdettua kurpitsansiementä M,G
***
Kuohkeaa nauriskeittoa,
kuivattua lehtikaalia ja briossia L, G*
***
Paistettua Saksanhirven ulkofileetä,
sienikastiketta sekä Gruyere
rosmariiniperunaa L,G
***
Mokkaparfait,
rapeaa kauraa ja maitojäätelöä L,G
KITCHEN MENU 64,00
Ankanrintaa,
marinoituja sieniä, tryffeli-sitruunamajoneesia ja kyssäkaalia M,G
***
Naudan sisäfileetä,
punaviinikastiketta sekä gruyere-juustoperunaa L,G
***
Suklaavanukas,
paahdettua valkosuklaata ja raparperisorbettia L,G
SEAFOOD MENU 51,00
Sokerisuolattua siikaa, kurpitsaa,
ja paahdettua kurpitsansiementä M,G
***
Grillattua lohta,
punajuuririsottoa ja suolaheinää L,G
***
Mokkaparfait,
rapeaa kauraa ja maitojäätelöä L,G
VEGETARIAN MENU 49,00
Friteerattua kukkakaalia,
hernepyrettä, yrttimajoneesia ja retiisiä V, G
***
Savustettua palsternakkaa,
tomaattipapupaistosta sekä linssi-lehtikaalimuhennosta V, G
***
Marinoitua päärynää,
vaniljajäätelöä ja
suolapaahdettua pähkinää V,G
ALKUPALAT
Friteerattua kukkakaalia,
hernepyrettä, yrttimajoneesia ja retiisiä V,G
… 12,00
Sokerisuolattua siikaa, kurpitsaa,
ja paahdettua kurpitsansiementä M,G
… 13,00
Kuohkeaa nauriskeittoa,
kuivattua lehtikaalia ja briossia L, G*
… 13,00
Ankanrintaa, marinoituja sieniä,
tryffeli-sitruunamajoneesia ja kyssäkaalia M,G
… 14,00
Antipasto
Manchegojuustoa, rochebaron sinihomejuustoa, iberico kinkkua, chorizoa, pikkelöityä cantaloupemelonia, valkosipulilla maustettua oliivia, mustaherukkahilloa sekä näkkäriä L,G*
… 16,00
SALAATIT
C A E S A R
Rapeaa sydänsalaattia, parmesaania, lehtipersiljalla maustettua cesarkastiketta sekä valkosipulikrutonkeja l,g*
Naturel
… 15,00
Grillatulla maissikanalla
… 25,00
Grillatulla lohella
… 27,00
K Y L Ä
Rapeaa sydänsalaattia, pikkelöityä cantaloupemelonia, kuivattua oliivia , manchegojuustoa sekä vadelmabalsomicoa L,G
Naturel
… 18,00
Grillatulla maissikanalla
… 26,50
Grillatulla lohella
… 28,50

Tilaa uutiskirjeemme
Kuule The Kitchenin ja Kolme Kiveä -ravintoloiden
tapahtumista ja uusista listoista ensimmäisten joukossa.